工場や倉庫内にて、商品や部材の選別を行うお仕事です。物が格納されいている倉庫内より
指示書に従い、商品や部材をピッキング（選別）し発送の準備を行います。例えば飲料品を扱う倉庫でのピッキング作業では、出荷先の店舗別にビールが50本、ジュースが30本という指示書がありますので、これに従い倉庫から商品を選別し、出荷に備えます。
扱う商品・部材によりますが、仕分け・ピッキングでは大きな部材や大量の衣服などの重量品を扱う場合もありますのでそれなりに体力を要する場合があります。